电影功夫高清剧情介绍:怎么样,够精确吧?这道菜的制作过程可以被精确描述的原因是因为,它是用蒸的。在一个大气压下,水的沸点就是100度,只要水还没有烧干,那么关系到蒸锅内水蒸气的温度最主要的元素就是气压——这就是为什么高压锅做饭快的原因。我们又没有使用高压锅,并且各个蒸锅锅盖的重量不会相差很多,所以我们可以对蒸菜的时间有比较精准的掌握。再者,香芋和火腿生的就可以吃,加热短了不会生,加热长一点也不会变得难吃。用理科的话说就是容错性强,所以制作的时间容易掌握啦。当然也不要笑话理科生们那些古怪的习惯用语。人专注一件事,很容...